Привет! Я – Ирина Строгач, клинический диетолог со стажем более 25 лет в клиниках США и Израиля, преподаватель и автор курсов о привычках питания, которые могут существенно улучшить жизнь.

Я обожаю свою работу. Кроме зарплаты и удовлетворения от того, что делаю любимое дело, она постоянно приносит еще и много открытий, иногда анекдотов. На этом сайте я делюсь своими заметками, знаниями и новостями из области диетологии.

Подробнее обо мне, моем образовании и опыте читайте здесь – “Об авторе”.

 

Новые записи в блоге
brisket_th
Брискет для ленивых в мультиварке с опцией slow cooking (томление)

Брискет это самое жесткое говяжье мясо. Жилы при обычной жарке или варке сжимаются, и оно становится ещё жёстче. Но! Томление долго на невысокой температуре растворяет жилы, и самое жесткое жилистое мясо будет просто таять во рту.

Курсы
Секреты нашего питания
Здоровые привычки питания
Жизнь без запоров
Принципы здорового питания при диабете 2 типа - мифы и реальность
Настройки приватности
Когда вы посещаете наш веб-сайт, он может сохранять информацию через ваш браузер из определенных сервисов, обычно в виде файлов cookie. Здесь вы можете изменить свои настройки конфиденциальности. Пожалуйста, обратите внимание, что блокировка некоторых типов файлов cookie может повлиять на ваше использование нашего веб-сайта и предлагаемых нами услуг.