Малосольные огурцы
Захотелось мне малосольных огурчиков. Мама и бабушка всегда делали, а я никогда – думала это сложно. На днях сижу, листаю блокнотик с рецептами от бабушки, наткнулась на рецептик. Оказалось легко. И вкусно: хрустящие и в меру соленые. Присоединяйтесь!
Малосольные огурцы
(На литровую баночку)
Рассол: 500 мл воды 1.5 ст л гималайской соли (обычной меньше: 0.75–1 ст л). Закипятить, размешать, оставить остывать минут 10-15.
Пока остывает, запихать в банку:
огурцы (уложить плотно, и я срезала кончики),
Чеснок 4-5 зубчиков
Укроп 1/2 ч л зерна (можно зелёный но у меня не было)
3-4 шт чёрного перца
2 шт душистого перца
1 лавровый лист
Когда рассол немного остыл, заливаем его в банку с огурцами, накрываем тарелочкой и оставляем на столе до завтра (12+ часов).
Назавтра можно есть. Или поставить в холодильник если хотим на несколько дней. У нас с мелкой до стадии «холодильник» они не дожили ![🙂]()
Приятного аппетита!
