1. Пьём мало воды.
Почки это дуршлаг организма. Через них промываются разные продукты метаболизма. Если воды мало, эти вещества не могут выйти и образуют камни

2. Мегадозы витамина С.
Витамин С выводится из организма через почки в виде оксалата. Если есть предрасположенность или пьём мало воды, то эти оксалаты могут оседать в почках и образовывать камни.

3.Витамин Д.
Низкий витамин Д способствует потерям белка альбумина в моче. Альбумин нужен чтобы возить в крови кальций, вроде как личный таксист. Альбумина мало, кальций теряется в мочу через почки. Оседает/застревает – риск что собьётся в камни увеличивается. С другой стороны, из-за того что мы мало находится на солнце, сегодня у многих низкий витамин Д. Люди берут добавки витамина Д. Часто берут по принципу: чем побольше, тем лучше. Но! Большие дозы витамина Д увеличивают вывод кальция через почки. Существуют исследования, показывающие корреляцию между увеличением дозы витамина Д и образованием камней в почках. Поэтому я очень не люблю мегадозы витаминов. Слишком много подводных камней. В случае с витамином Д максимальной безопасной дозой взрослым считается 4000 IU (UL – upper safety limit)

4.Кока-кола и другие напитки, содержащие фосфорную кислоту.
Больше фосфорной кислоты – больше организм выводит кальций. Связь у них такая. Опять же, через почки. Результат смотри выше.

5. Едим много фруктозы.
Согласно исследованию, увеличение фруктозы в еде ассоциировалось с уменьшением кальция в крови (убегает через почки), падением кислотности мочи и увеличением оксалатов в моче (опять же через почки) и, как результат, началу образования камней. Особенно сильно эта связь проявлялась у людей с избыточным весом или тех кто мало пьёт воды. Источники фруктозы: high fructose corn syrup, мёд, фруктовые соки, FOS.

6. Недостаток кальция в еде.
Кальций связывает оксалаты из еды в кишечнике, и тогда они не всасываются в организм а мирно уходят в туалет со стулом. Мало кальция, больше оксалатов всосётся и пойдёт на выход через почки. Ну и какие-то там и застрянут.

7. Мало зелени/овощей в еде.
Из оксалатов, которые в еде, могут образовываться камни в почках. Некоторые бактерии способны расщеплять оксалаты. Например oxalobacter formigenes . Эта бактерия живет в земле и попадает к нам с тем, что на земле росло: огурцы, зелень, микрозелень, итд. Ещё было найдено что оксалобактера больше у людей употребляющих йогурт и кефир.

Ирина Строгач, MS, RD