Клубничный шербет
Сезон заготовок витаминного мороженого на зиму официально открыт 
Всем кто спрашивал пропорции: на 2.5 коробочки клубники которая по 16 oz ушло 7 oz сахара, выход 7 порций.
Всем кто спрашивал пропорции: на 2.5 коробочки клубники которая по 16 oz ушло 7 oz сахара, выход 7 порций.PS: Давить давилкой для пюре. Не блендером. В блендере почти все витамины разобьешь. Ещё плюс в том что получаются кусочки а не ровная масса и поэтому не замерзает как глыба льда а более пушисто.
PPS: обязательно закрыть иначе напитает все запахи морозилки а свой клубничный потеряет. в этот раз целлофановый мешок резала на квадратики, и дырочку в середине квадратика чтобы ложка прошла и сверху резинку. Это у меня пищевая плёнка закончилась. А вообще cling wrap закрыть стакан чтобы запахи с морозилки не напитывал.
PPPS: так можно делать с любых ягод. Я пробовала чернику и малину, тоже очень вкусно.
