post_th

Про Великий пост

Вопрос:
Мы с мужем сейчас соблюдаем Великий пост, и каждый год в это время у нас наблюдается вялость, энергии почти никакой. Можно ли что-то порекомендовать исправить в еде, вернуть энергию?

clarified_butter_th

Топлёное масло

Зачем использовать топленое масло а не обычное сливочное?
В обычном масле содержится до 20% молочных остатков что понижает его температуру дымо-образования (smoke point) при которой масло начинает разлагаться с образованием канцерогенов.