Клубничный шербет
Сезон заготовок витаминного мороженого на зиму официально открыт
Всем кто спрашивал пропорции: на 2.5 коробочки клубники которая по 16 oz ушло 7 oz сахара, выход 7 порций.
![🙂](https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png)
PS: Давить давилкой для пюре. Не блендером. В блендере почти все витамины разобьешь. Ещё плюс в том что получаются кусочки а не ровная масса и поэтому не замерзает как глыба льда а более пушисто.
PPS: обязательно закрыть иначе напитает все запахи морозилки а свой клубничный потеряет. в этот раз целлофановый мешок резала на квадратики, и дырочку в середине квадратика чтобы ложка прошла и сверху резинку. Это у меня пищевая плёнка закончилась. А вообще cling wrap закрыть стакан чтобы запахи с морозилки не напитывал.
PPPS: так можно делать с любых ягод. Я пробовала чернику и малину, тоже очень вкусно.
![sorbet](https://topsmartnutrition.com/wp-content/uploads/2021/07/sorbet.jpg)
![sorbet1](https://topsmartnutrition.com/wp-content/uploads/2021/07/sorbet1.jpg)