Ну в общем как обычно. На столе грустили бананы. Знаете, такое состояние когда выкинуть еще жалко, а есть уже стремно. Вот оно идеально подходит для этого рецепта.
Получается ароматно и очень вкусно. На запах прибежали не только мелкая но и кошка 
Банановый хлеб
3 переспелых банана (2 в тесто, 1 на красоту навести)
3 яйца
1 ст л ванильного сахара
100 мл оливкового масла
1.5 стакана муки (200 г)
1 ст л разрыхлителя (10 г)
1/4 ч л соли
Давилкой для картошки подавить бананы и смешать все ингредиенты. Я этой же давилкой и мешаю. Чем меньше вымешаете, чем менее однородное тесто, тем более нежным получится хлеб. Немного комочков нормально, главное все смешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать манкой и вывалить тесто. Сверху украсить ломтиками третьего банана. Я еще 1/3 лимона сока на ломтики выдавила чтобы не темнели.
Хлеб поднимется вдвое, поэтому наполняем не больше половины. У меня вышло два хлебных судочка.
Выпекать 400F/200С, 40-45 мин
Приятного аппетита!
