Совсем в оригинале Полендвица делается из свинины но я с говядиной дружу больше.

Для разнообразия в начинку вместо тыквы можно класть яблоки, или творог с яйцом и манкой, или смесь острых сыров, или жареные грибы с кусочками курицы и сыром.

Очень легкий и быстрый рецепт баклажанов, по вкусу похожих на грибы

Сливочное мороженое Захотелось чего-то ностальгического из детства. Вспомнилось, как сидели с сестрами и часами взбивали сливки в ручной машинке. Иногда,…

Не помню откуда я утащила эту идею, но она мне сэкономила кучу времени за школьные годы мелкой.

На столе стоял свежеотжатый творог, в холодильнике готовое слоёное тесто, в морозилке натёртая моцарелла.

Он делается легко и очень быстро, буквально минут 10, съедается тоже…

Сегодня у меня был спецзаказ от мелкой – сосиски в тесте. Так что в этих пирожках сосиски.

Продолжаю операцию по спасению кабачков.
Кабачковый марафон, день 3

Кто-то у меня просил рецепт крема для украшений без жира…

Брискет это самое жесткое говяжье мясо. Жилы при обычной жарке или варке сжимаются, и оно становится ещё жёстче. Но! Томление долго на невысокой температуре растворяет жилы, и самое жесткое жилистое мясо будет просто таять во рту.

Сидели мы с дочкой и думали, чего бы к салату сообразить, чтобы не долго возиться, делать вместе, и раз, и ужин готов.
Мелкая сказала – хочу с сыром. Я сказала – у меня есть готовое слоёное тесто. Вспомнились сырные палочки.

Выкладываю последнее блюдо кабачкового марафона, та самая Икра Заморская, но в моем исполнении ленивая.

Это, наверное, мой самый ленивый рецепт. Моего времени на кухне уходит минуты 3-4.

Приближался День благодарения. До того момента я запекала индейку в рукаве…