В основе обоих бикарбонат натрия (NaHCO3). Это вещество, которое при реакции с кислотой выделяет углекислый газ. Как тот, что мы выдыхаем.
Это, наверное, мой самый ленивый рецепт. Моего времени на кухне уходит минуты 3-4.
Вопрос: почему я ем фалафель/хумус/лобио, а потом живот болит от газов? Это только у меня так?
Брискет это самое жесткое говяжье мясо. Жилы при обычной жарке или варке сжимаются, и оно становится ещё жёстче. Но! Томление долго на невысокой температуре растворяет жилы, и самое жесткое жилистое мясо будет просто таять во рту.
Из кабачков я умею делать много чего, и много чего уже выкладывала: и разные запеканки, и маффины, и оладушки, и даже икру. А тут душа захотела чего-то нового.
Молочный отдел особо порадовал. Достаю молоко. Девушка я дотошная, первое на что смотрю – срок годности.
Поняла, что ничего не знала про градацию яиц. Разобралась и решила, напишу все одном месте, плюс добавлю то, что я когда-то сама учила.
На столе стоял свежеотжатый творог, в холодильнике готовое слоёное тесто, в морозилке натёртая моцарелла.
Вопрос:
Мы с мужем сейчас соблюдаем Великий пост, и каждый год в это время у нас наблюдается вялость, энергии почти никакой. Можно ли что-то порекомендовать исправить в еде, вернуть энергию?
Сегодня днём начала готовить, и поняла, что рис мне не хочется. А хочется что-то новое. Решила заменить рис гречкой. Получилось вкуснее, чем с рисом. Теперь так буду делать.
Вопрос: После 40 начала заниматься спортом и уже пару недель ощущение, как будто «поезд переехал». Что делать? Люди советуют пить протеиновые шейки и магнезий.
Правда ли, что если варить бульон дольше, это поможет предотвратить остеопороз? На что ещё стоит обратить внимание?
Вопрос:
можно ли хранить плов в холодильнике долго или на третий день остатки лучше заморозить?..