Кабачковая запеканка
Продолжаю операцию по спасению кабачков.
Кабачковый марафон, день 3
3 кабачка порезать по 1 см .
2 помидора резать пополам и каждую половинку на дольки тонко.
Ещё можно красный перец но у меня не было.
Нарезанные овощи поставить стоймя чередуя кабачок-помидор-кабачок в смазанную маслом форму. Туда же подавить 4 зубчика чеснока.
Сверху решетку из сметаны и посыпать сыром.
Залить 5 яйцами сбитыми вилкой с молоком и солью.
В горячую духовку 356ф/180с на 40-50 мин.
