Кабачки в гриле
Продолжаю кабачковый марафон.
Вторник у меня самый тяжёлый день на неделе: и по количеству пациентов и по их сложности. Так что если вы не назначены на вторник то все у вас не так плохо 
Сил на разносолы не остаётся совсем, поэтому сегодня блюдо-минутка.
Кабачки в гриле
Порезать кабачки крупно. Если есть другие овощи, их тоже порезать. У меня были грибы. Ещё можно перцы, баклажаны (если баклажаны то после нарезки замочить 30 мин в солёной воде под прессом тарелкой чтобы не всплывали и чтобы потом не горчили).
Вывалить на противень. Полить маслом. У меня авокадное. Или правильным оливковым (смотри статью про оливковое масло). Посолить. И руками перекалапуцать.
Если есть гриль то в гриль на полочку повыше, если нету то нагреть печку до 400ф и тогда на среднюю полку.
Поставить и забыть на 20 минут.
Все.
Есть можно так или со сметаной.
Приятного аппетита!
