Печенка жареная
Когда надо по-быстрому и вкусно.
Печенка жареная
2 lb Куриной печенки (около 1 кг)
1/2 ч л затар
1/2 ч л паприка
1/2 ч л кумин
1/2 ч л орегано
1 ч л соли
Лук пожарить на топленом масле до золотистого цвета, потом туда печень и специи на большом огне мешая. Не долго чтобы не пересушить. Я еще по ходу прямо лопаточкой режу на четвертинки. Как внутри уже нет крови значит готово.
Приятного аппетита! 
Ирина Строгач
